Saiba como fazer bala de gengibre em casa

A bala de gengibre é um doce delicioso e saudável, que pode ser facilmente feito em casa. Além de ser um saboroso snack, a bala de gengibre também pode ajudar na digestão, combater náuseas e resfriados, entre outros benefícios para a saúde. 

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Geralmente, encontramos a bala de gengibre em comércios e farmácias, contudo, é possível fazer suas próprias balas em casa. Deste modo, vamos apresentar um passo a passo para você aprender como fazer bala de gengibre em casa.

Como fazer bala de gengibre em casa

Ingredientes:

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  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de cravo em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela média, misture o açúcar mascavo, o mel, o suco de limão, a água, o gengibre ralado, a canela e o cravo em pó.
  2. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que atinja uma consistência espessa e pegajosa.
  3. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
  4. Coloque uma folha de papel manteiga sobre uma assadeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  5. Com uma colher de sopa, retire a mistura da panela e forme pequenas bolas.
  6. Coloque as bolas de bala de gengibre na assadeira polvilhada com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente.
  7. Quando as balas estiverem frias e firmes, polvilhe-as novamente com açúcar de confeiteiro e coloque-as em um recipiente hermético.

A bala de gengibre caseira pode ser armazenada por até 2 semanas em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

Conclusão

Fazer bala de gengibre em casa é uma maneira fácil e saudável de desfrutar desse delicioso doce. Além disso, a bala de gengibre pode oferecer diversos benefícios para a saúde, tornando-a uma ótima opção para quem busca um snack saudável e saboroso. Experimente fazer sua própria bala de gengibre e surpreenda-se com o resultado!

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